Indispensables au bon fonctionnement de l’organisme, les minéraux et oligo-éléments offrent de nombreuses vertus. Zinc, fer, magnésium, cuivre… Où les trouver ? Quels sont leurs réels bienfaits ? Suivez le guide !
Sels minéraux : des micro nutriments incontournables
Les sels minéraux sont issus de roches. On les retrouve dans certains aliments d’origine végétale, mais aussi dans l’eau de source et l’eau minérale. C’est notamment pourquoi la thalasso de Vichy a autant de succès. Les eaux thermales sont naturellement gazeuses et riches en sels minéraux et oligo-éléments.
Les sels minéraux vont jouer plusieurs rôles pour l‘organisme :
- Entretien de l’activité cardiaque,
- Entretien de la peau, des cheveux,
- Régulation de la circulation sanguine…
Dans l’alimentation, les sels minéraux se répartissent sous plusieurs formes : le fer, le magnésium, le calcium, le phosphore, le potassium, le sodium ou encore le soufre. Nombreux sont les aliments à faire figure d’apport en sels minéraux : légumineuses, produits laitiers, volaille, soja, cacao, céréales complètes, banane, fruits de mer, choux… Variez les plaisirs !
L’oligothérapie, d’infimes minéraux aux grandes vertus
Les oligo-éléments se caractérisent par leurs faibles quantités. Oligo désigne « peu abondant » en grec : les oligo-éléments sont présents en d’infirmes quantités dans le corps avec une équivalence de moins de 0,01% du poids du corps humain.
Depuis les années 30 et les découvertes de Jacques Ménétrier, les oligo-éléments font l’objet d’une pratique thérapeutique. En effet, leurs bienfaits sont multiples et indispensables à la vie et au fonctionnement des cellules.
Fer, Cuivre, Iode, Manganèse, Molybdène, Bore, Chrome, Cobalt, Vanadium, Fluor : tous ces nutriments minéraux ne sont pas produits par l’organisme. Ainsi, par l’alimentation, il est important d’éviter les carences afin d’éviter des maux tels que l’anémie (fer), la diarrhée (zinc), les caries (fluor), les maladies thyroïdiennes (iode), les migraines (cobalt)…
En cas de carence, des compléments alimentaires ou des traitements oligothérapeutiques peuvent être prescrits. Egalement, les séjours aux thermes de Vichy et à l’hôtel Vichy Célestins sont de plus en plus plébiscités. Les soins minéralisants de l’institut alliés à des activités détente seraient d’un grand support aux carences ainsi que bien d’autres maux.
A noter : les oligo-éléments ne sont pas une source d’énergie dite directe. Ils participent à la production de protéines essentielles à la vie.